2021 - Progetto per laboratorio di pasticceria a Novara -
VCO FORMAZIONE -
Quali i colori del cibo? Quali della pasticceria e panificazione?
Ma soprattutto: come rendere fruibile e piacevole un laboratorio tecnologico, dove si impara un mestiere così importante?
Ho lavorato sulla percezione del soffitto e dello spazio non utilizzato dagli arredi, cercando di valorizzare le dimensioni esistenti -
Ho inserito dei colori di bassa frequenza, che rimandano ai colori del cibo, unendoli a un colore di alta frequenza che sottolinea l'arco di divisione tra due parti del laboratorio.
Un nastro sul soffitto unisce le due parti, come elemento di continuità.
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